4 nejdůležitější pravidla jak navrátit a udržet zdraví vašich střev

Střevní bakterie vám možná na první dobrou znějí jako špatná věc. Jak bylo ale vysvětleno už v předchozím článku (Zdraví začíná ve střevech - o střevním mikrobiomu, zvýšené střevní propustnosti a imunitě), je jasné, že správné střevní bakterie jsou nezbytnou podmínkou pro naše dobré zdraví. Hlavní funkce střev je trávení a absorpce živin. Jsou ale i nedílnou součástí našeho imunitního systému a díky spletité nervové síti neustále komunikují s naším mozkem (tzv. osa střevo – mozek, gut – brain axis). Narušená střevní rovnováha na sebe začíná mimo běžné trávící obtíže nabalovat další problémy. Mezi projevy například patří: nadýmání, průjem i zácpa bolest břicha a křeče únava nedostatek esenciálních živin a vitamínů kožní problémy (vyrážky, akné) alergie, autoimunitní onemocnění špatná hladina tuků, cukrů snížená odolnost vůči nemocem Jde o takový efekt domina, kdy se na první pohled zdá, že kůže a střevo k sobě mají daleko. V komplexně fungujícím těle to však není pravda (ostatně také pohneme prsty na noze a mozek se nachází poměrně daleko). Nejsme to, co jíme, ale to, co jsme schopni v našem střevě absorbovat. Co můžeme pro zdraví střev udělat? 1. Konzumujte více probiotických a fermentovaných potravin Probiotické bakterie (probiotika) jsou živé mikroorganismy prospěšné pro naše tělo. Fermentované potraviny, které nebyly ošetřeny teplem (pasterizovány) nebo k nim nebyly přidány konzervanty (např. siřičitany) stále obsahují prospěšné bakterie a jejich enzymy podporující správné zažívání. Během fermentace se rozložily těžce stravitelné látky a odstranily se tzv. anti-živiny. Jsou proto pro tělo lehké, neblokují vstřebávání bílkovin, vitamínů a minerálů a často obsahují také dostatek prebiotické vlákniny, kterou naše střevní bakterie potřebují pro život v nás. (Více o probioticích a prebioticích se dozvíte v tomto článku.) Mezi probiotické fermentované potraviny patří: kvašená zelenina – kimchi, kysané zelí, kvašené okurky, atd. (pozor – ta z obchodu bývá většinou past…