8 důvodů, proč začít s ořechovými másly

Budování svalů, nervy v bavlnce, zdravé srdce a cévy, krásná pokožka, spousta hořčíku, vitamínů B a zdravých tuků. To je jen začátek kouzla ořechových másel. Hned na úvod bez oklků přiznáváme, že jsme jim propadli. Propadnout zdravé věci ale vidíme jako výhodu. Že je (zdravý) tuk pro zdraví důležitý se už naštěstí ví. Ořechy jsou bohaté na tzv. mononenasycené tuky, vitamíny (hl. E, B, A, K) a minerály (hořčík, selen, draslík, mangan, fosfor, měď, vápník, zinek a další). Obsah jednotlivých živin se liší podle druhu ořechu, pro představu si můžeme uvést průměrné složení hrsti směsi ořechů (28 gramů): Kalorie: 173 Bílkoviny: 5 g Tuky: 16 g, z toho 9 gramů mononenasycených tuků Sacharidy: 6 g Vláknina: 3 g Vitamín E: 12% denní doporučené dávky Hořčík: 16% denní doporučené dávky Fosfor: 13% denní doporučené dávky Měď: 23% denní doporučené dávky Mangan: 26% denní doporučené dávky Selen: 56% denní doporučené dávky Dále mají vysoký obsah prospěšné kyseliny alfa-linolenové (ALA), flavonoidů a fytosterolů. Jednotlivé minerály se liší, třeba jeden brazilský para ořech obsahuje více než 100 % doporučené denní dávky selenu. Selen potřebujeme ke správné funkci štítné žlázy společně s jódem (ten samotný nestačí). Mandle jsou skvělým zdrojem vitamínu E důležitého pro zdravé cévy a srdce, kůži a hormonální systém. Avopěna s kešu a ovocem 1. Ořechy jako zdroj antioxidantů Antioxidanty chrání buňky před poškozením volných radikálů. Nepoměr antioxidantů a radikálů zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a urychluje stárnutí. Ořechy dokáží buňky chránit a volné radikály vychytávat a v řadě studií bylo potvrzeno, že slouží jako prevence civilizačních a chronických onemocnění. 2. Ořechy pomáhají s hubnutím Dobrý tuk pomáhá krásným tělům. Ořechy mají nízký glykemický index, dokáží příjemně zasytit a neobsahují příliš cukru, který by narušoval hladiny inzulínu v krvi. Naopak kontrolované studie opakovaně potvrdily, že se po oříškách netloustne, ale naopak podporují hubnutí a jsou prev…