Borůvkový chia kefír

Borůvkový chia kefír je dobrý pro oči, pro zdravé trávení i na fialový jazyk. Je slaďoučký a přitom vhodný pro stabilizaci hladin krevního cukru. Utiší chutě a pohladí chuťové pohárky. Dobrou chuť! Nachystejte si 350 ml vodního kefíru 150 ml 100% borůvkové šťávy NEBO půl hrnku rozmixovaných čerstvých borůvek NEBO velká hrst lyofilizovaných borůvek 2 polévkové lžíce chia semínka cca 1 lžíce javorového sirupu čerstvé borůvky a lístky máty ozdobu Postup přípravy 1. Nejprve si připravte vodní kefír pomocí WUGI vodních kefírových kultur. 2. K hotovému vodnímu kefíru do uzavíratelné sklenice přilijte borůvkovou šťávu, případně přidejte čerstvé či lyofilizované borůvky, chia semínka a javorový sirup a promíchejte. Sklenici uzavřete a nechte stát 12 – 24 hodin při pokojové teplotě. 3. Druhý den kefír promíchejte a ochutnejte. Pokud by byl na vás příliš stále sladký, nechte fermentaci ještě pár hodin probíhat. Ovoce můžete a nemusíte scedit. Před podáváním dozdobte plátky citronu a lístky máty. TIP! Pokud sklenici naplníte max. ze 2/3, výsledný kefír bude krásně perlit!