Dětské křupky a pufované potraviny

Spousta lidí a děti jí denně instantní kaše, křupky, pufované chlebíčky, rádoby "zdravější" a velmi drahé pufované chipsy a ještě "zdravější" pufované cereálie. Stejně jako jezení nadměrného množství výrobků z rafinované pšeničné mouky. Bohužel označení dietní neznamená zdravé. Obvykle označení dietní znamená obsah malého množství tuku. Na tuku, ale není nic špatného. Problém je ve zpracování těchto potravin. Popularita a rozšíření pufovaných dětských křupek a cereálií Proč jsou tyto výrobky tak moc populární? Jsou dětmi opravdu tak oblíbené nebo jen rodiče propadli reklamám výrobců? Je to přece taková fajn svačinka do ruky. Bohužel, d ětem křupky nic nedávají, jsou prázdnou energií. Zaplácnou jim žaludek, stejně jako rohlík, piškoty a sušenky z bílé mouky nebo ovocné kapsičky či,,zdravé” tyčinky a ony pak nechtějí sníst nic dalšího. Dětem potom chybí důležité živiny, jako vitaminy, minerály a další látky pro vývoj. Mohou být anemické, protože nemají železo, chybí jim zdravé tuky (především omega 3 EPA a DHA), cholin, zinek a další látky nezbytné pro vývoj mozku a celkové zdraví. Křupky se také více lepí na zuby, mohou tím zvyšovat kazivost zubů a poškozovat náš ústní mikrobiom. Tímto nehaníme ovoce, avšak ovoce také postrádá klíčové živiny pro vývoj dětí. Vysoce zpracované výrobky a jejich nevhodnost pro zdraví Vysoce zpracované výrobky jsou potravinové produkty, které prošly dlouhým procesem zpracování a obsahují často kombinaci různých surovin. Tyto výrobky jsou typicky vyrobeny průmyslovými metodami a mají delší trvanlivost. Mezi vysoce zpracované výrobky patří například instantní polévky, instantní nudle, křupky, sušenky, sladkosti, instantní cereálie, hotová jídla a další potraviny s dlouhou skladovatelností. Je důležité si uvědomit, že vysoce zpracované potraviny mají často nižší nutriční hodnotu než čerstvé a nezpracované potraviny. Vysoká průmyslová úprava způsobuje, že se z obilovin stávají zdroje jednoduchých sacharidů – cukrů a dopad jejich konzumace je…