Kefírová rychlovka do skleničky

Ingredience navrstvěte do skleniček, dejte pár hodin k,,ledu” a je hotovo. Tak jednoduchý je tento recept na kefírový dezert do skleničky. Je nepečený, takže nepřijde o jedinou hodnou bakterii. Potěšíte svá střeva a každý, kdo ochutná, bude prahnout po receptu. A pokud máte trochu času navíc, upečte si domácí špaldové piškoty. Potřebujete 500 ml mléčného kefíru 2 lžičky práškové želatiny od volně se pasoucích zvířat 250 g jablečného pyré nebo odvařené jablko 16 ks špaldových piškotů nebo jiných v bezlepkové verzi hoblinky kvalitní BIO čokolády na posypání Postup 2 lžičky želatiny rozmíchejte metličkou v kefíru, který má pokojovou teplotu a nechte půl hodiny stát. Nachystejte si 4 skleničky, na dno naskládejte piškoty, rozdělte jablečné pyré a zalijte kefírem. Dejte alespoň na dvě hodiny vychladit do lednice. Posypte hoblinkami čokolády a je hotovo. Domácí špaldové piškoty Potřebujete 2 šťastná vajíčka 40 g třtinového cukru 60 g bio špaldové celozrnné mouky špetka vanilky Postup Troubu předehřejte na 170 °C. Žloutky vyšlehejte s 20 g cukru a vanilkou do pěny. A stejně tak bílky vyšlehejte se zbytkem cukru do tuhého sněhu. K vyšlehaným žlutkům přidejte po částech sníh. Přes sítko postupně prosívejte špaldovou moukou a opatrně ji do těsta zapracujte stěrkou. Těsto naplňte do zdobícího sáčku bez špičky a stříkejte na pečící papír malé bochánky. Nechte mezi nimi dostatečné mezery. Nechte pár minut odpočinout a pečte 7–10 minut. Piškoty stříkejte na plech postupně a každý plech nechte zaschnout maximálně 5 minut, ať vám piškoty nespadnou. Autorka receptu: Tereza Marečková