Kokosový kefír z kokosové vody

Kokosový kefír z kokosové vody Prý je tento kefír nejzdravější fermentovaný nápoj na světě. Nebudeme tady ale přehánět, a tak napíšeme, že je dobrý, živý, osvěžující, plný přátelských bakterií, minerálů a prakticky bez cukru - všechno kefírové kultury požraly. Na přípravu vám stačí pouze dvě igredience. Postup jednoduše? Sáček vodních kultur nasypte do kokosové vody a nechte den až dva stát na lince. Hotovo. Podrobnosti níže. Nachystejte si 1 litr kokosové vody WUGI vodní kefírové kultury cukr dle chuti (1 - 2 polévkové lžíce). Cukr není nutný, ale samotná kokosová voda není příliš sladká a přefermentuje rychle. Přidáním cukru bude pak kefír chutově výraznější a obvykle je více perlivý. Postup přípravy Kokosový kefír je ve světě považován za nejzdravější fermentovaný nápoj. Nebudeme tady ale přehánět, a tak napíšeme, že je dobrý, živý, osvěžující, plný přátelských bakterií, minerálů a prakticky bez cukru - všechno kefírové kultury požraly. Na přípravu vám stačí pouze dvě igredience. Prvotní příprava 1. Do 1 litru kokosové vody vysypte vodní kefírové kultury. Můžete, ale nemusíte přdat cukr (1 - 2 polévkové lžíce). Sklenici uzavřete. Směs ponecháte stát zhruba 48 hodin při pokojové teplotě. 2. Po 48 hodinách je kokosový kefír hotov. 200 ml hotového kokosového kefíru si odeberte stranou pro přípravu dalšího kefíru, těchto 200 ml je vhodné použít pro přípravu další várky ihned, aby kefírové kultury nezačaly během čekání na další sladkou tekutinu hladovět. Hotový kefír můžete popíjet nebo přidávat do kefírových smoothie, inspiraci najdete v receptech. Co nestihnete vypít hned, uchovejte v lednici a vypijte ideálně během pár následujících dní (cca do týdne). Příprava další várky z hotového kokosového kefíru 1. Ke 200 ml hotového kokosového kefíru přilijte kokosovou vodu - množství, jaké chcete - 200 ml – 1 litr. Opět můžete, ale nemusíte přidávat cukr. Sklenici uzavřete a nechte stát při pokojové teplotě. Pokud jste cukr nepřidali, stačí na další fermentaci 1 den. Pokud…