Letní dobroty: zdravé, rychlé a živé

Teploty trhají rekordy a příroda rodí ovoce jako o závod. Co s tím? Zpracujte úrodu do zdravých, rychlých a osvěžujících receptů plných přátelských bakterií pro naše střeva. Zkuste zmrzlinu z kokosového kefíru, ovocný chia puding, smoothie nebo kefírovou limonádu! Zde přinášíme několik tipů:) 1. Chia puding z kokosového kefíru Na 2 porce potřebujete: 200 ml litr domácího kokosového kefíru 3 polévkové lžíce chia hrst malin a jahod libovolně med, javorový sirup nebo trocha stévie na doslazení ovoce, kokos nebo lístky máty na ozdobu Postup: 1. Kokosový kefír smíchejte s chia semínky a nechte zhoustnout. 2. Mezitím rozmixujte maliny s jahodami. Dle chuti doslaďte a lžíci ovocné směsi si dejte stranou do misky. 3. Ze směsi kefíru a chia odeberte 2 polévkové lžíce a smíchejte se lžící ovocné směsi, kterou máte stranou - získáte tím růžovou horní vrstvu dezertu. 4. Zhoustlou směs kefíru s chia rozdělte do dvou skleniček. Navrstvěte ovocnou směsí a na závěr překryjte růžovou směsí chia kefíru s ovocem. 5. Dozdobte ovocem, stouhaným kokosem nebo lístky máty a servírujte vychlazené. Dobrou chuť! 2. Lahodná zmrzlina z kokosového nebo mléčného kefíru Tyhle nanukáče mizí rychle. Neuvádíme proto, jaké množství ingrediencí potřebujete, protože tady platí - čím více, tíme lépe!:) Potřebujete: domácí mléčný kefír (z plnotučného mléka) nebo pro bezlaktózovou variantu kokosový kefír jahody, maliny a borůvky v různém poměru kokosový olej dle chuti javorový sirup na doslazení Postup: 1. Nejprve si připravte mléčný nebo kokosový kefír pomocí WUGI mléčných či WUGI vodních kefírových kultur. 2. Všechny ingredience vložte do mixéru, rozmixujte, nalijte do formiček a zamrazte. 3. Borůvkovo-levandulové smoothie Potřebujete: 300 ml domácího mléčného kefíru (z plnotučného mléka) 1 hrnek borůvek 1 lžička sušené levandule 1/2 zralého banánu pár kapek vanilkového extraktu dle chuti javorový sirup nebo datle na doslazení Postup: 1. Nejprve si připravte mléčný kefír pomocí WUGI mléčných kefírových…