Levandulovo-borůvková kefírová limonáda

Co dodat. Svěží letní dokonalost. Nachystejte si 700 ml vodního kefíru sušená nebo čerstvá levandule dle chuti třtinový cukr na doslazení (cca 1 - 2 čajové lžičky) hrst čerstvých, mražených nebo lyofilizovaných borůvek (trochu rozmačkaných) na ozdobu: čerstvá levandule, borůvky Postup přípravy 1. Nejprve si připravte vodní kefír pomocí WUGI vodních kefírových kultur. 2. Nachystejte si uzavíratelnou sklenici, min. o objemu 1 litr a nalijte do ní hotový vodní kefír. 3. Přidejte dva-tři čerstvé levandulové květy nebo cca čajovou lžičku sušené levandule a borůvky. Doslaďte dle chuti. 4. Sklenici uzavřete a nechte kefír cca 12 hodin stát (dofermentovat) při pokojové teplotě. 5. Po zhruba 12 hodinách levandulový květ odstraňte, borůvky můžete nechat nebo také odstraňte. Ozdobte čerstvými či sušenými borůvkami a levandulí a užijte si jemnou uklidňující chuť této kombinace. Chci vědět o těchto ingrediencích víc! Domácí vodní kefír = fermentovaný bezmléčný nápoj, který vzniká činností mikroorganismů. Podobá se kombuše, avšak v chuti mnohem jemnější a narozdíl od kombuchy neobsahuje kofein z čaje. Je bohatý na přátelské mikroorganismy, enzymy a zdraví prospěšné kyseliny. Levandule = uklidňuje nervy, tiší bolesti i napomáhá k urychlení různých nemocí. Zkrátka bojovnice proti stresu všeho druhu. Borůvky = zázračné malé plody bohaté na antioxidanty, prebiotickou vlákninu (důležitou pro naši střevní mikroflóru), resveratrol i řadu vitamínů. Proti stárnutí, na záněty, pro dobré oči, zdravé srdce i kůži, správné trávení i na hubnutí - na jejich účinky je třeba celá kniha.