Na co je dobrá vláknina a můžete ji nahradit doplňkem stravy?

Často nám lidi píšou, že nezvládají jíst doporučené množství vlákniny a jaký doplněk to vyřeší. Ono to nebude tak jednoduché. Nemůžu vám doporučit psyllium a myslet si, že tím vyřešíte nedostatek vlákniny ve stravě. Ano, máme i doplňky stravy, kterými si můžete pomoci, ale ono jeden druh vlákniny nebude mít nikdy takový prospěšný efekt na střevo a mikrobiom, jako je PESTRÁ strava. Pojďte se na toto téma podívat s námi, zjistíte co je vláknina, kde ji hledat a jaké je doporučené množství vlákniny denně. Co je vláknina Vláknina je nestravitelný polysacharid rostlinného původu. To, že je nestravitelná, znamená, že pro nás není významným zdrojem energie, kromě některých složek rozpustné vlákniny. Ale vláknina je důležitá pro rozvoj střevní mikrobioty – krmí se vlákninou zvanou prebiotika. Můžete vlákninu nahradit doplňkem stravy? Vláknina má své velké benefity, ale v doplňku jde ve většině případů jen o 1–2 druhy vlákniny, což pomůže peristaltice a může to mít prebiotický efekt, ale není to něco, čím by člověk měl nahrazovat opravdové potraviny. Nemůžete si myslet, že doplňkem stravy vyřešíte špatně složený jídelníček. Pestrost v jídelníčku je klíčem k tomu: že různá vláknina krmí různé druhy bakterií, že se jedná o obecný příjem živin – vitamínů, minerálů, ale především celé řady dalších prospěšných látek. Co je rozpustná vláknina Rozpustná vláknina v kontaktu s vodou bobtná a snižuje rychlost průchodu potravy trávicím traktem. V tenkém střevě omezuje vstřebávání některých živin a zpomaluje tak rychlý vzestup glykémie. Snižuje také hladinu cholesterolu v krvi. Mezi zdroje rozpustné vlákniny patří například luštěniny, brambory, slad, oves a ovoce. Jak se liší nerozpustná vláknina od rozpustné Nerozpustná vláknina v kontaktu s vodou nebobtná a zvyšuje objem stolice. Snižuje koncentraci toxických látek ve střevě a také zkracuje čas průchodu stolice přes tlusté střevo. Mezi zdroje nerozpustné vlákniny patří zelenina, otruby a celozrnné výrobky. Kde najdete vlákninu: Ovoce…