Probiotický dresing na salát

Domácí mléčný kefír je skvelým pomocníkem i do slané kuchyně. Ozvláštněte s ním klasické pomazánky nebo jej použijte na přípravu salátových dresingů a zálivek. Nachystejte si 100 ml mléčného kefíru asi 50 g zakysané smetany 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce citronové šťávy sušené bylinky jako oregano, bazalka, kopr, medvědí česnek (i směsi jako např. Sonnentor Očista dočista či bylinnou sůl a jiné) sůl, pepř Postup přípravy 1. Připravte mléčný kefír pomocí WUGI mléčných kefírových kultur a poctivého tučného mléka (tuk v mléce je nositelem chuti, vitamínů rozpustných v tucích a dalších látek). 2. Smíchejte hotový mléčný kefír se zakysanou smetanou (poměr kefíru a smetany si upravte dle konzistence, které chcete dosáhnout). 3. Přidejte olej, citronovou šťávu, koření Očista dočista a sůl a dobře promíchejte. 4. Dresingem zalijte svůj oblíbený salát. Dobrou chuť!