Proč všichni potřebujeme omega 3 EPA a DHA

Omega-3 EPA a DHA potřebujeme všichni.  Jsou součástí buněčných membrán  a organismus je využívá v celé řadě fyziologických procesů. DHA je výrazn zastoupena například v  mozku a sítnici, EPA a DHA mají své místo také v normálním fungování srdce.  EPA a DHA tedy nejsou důležité jen pro lidi, kteří právě něco zdravotně řeší.  Jejich dostatečný příjem patří k základům výživy.  Otázkou je spíš to, odkud je získáváme a zda jich máme v jídelníčku skutečně dost. Proč jsou omega 3 EPA a DHA důležité Každá buňka v našem těle je obklopena  buněčnou membránou tvořenou z velké části lipidy. Membrána přitom není jen obal. Její složení ovlivňuje její vlastnosti a fungování proteinů, receptorů a dalších struktur, které jsou v ní uložené. Mezi mastné kyseliny, které se do buněčných membrán zabudovávají, patří také  EPA neboli kyselina eikosapentaenová a DHA neboli kyselina dokosahexaenová. DHA je významně zastoupena zejména v  nervové tkáni a sítnici. Omega 3 jako součást buněčných membrán Význam EPA a DHA se  neomezuje na jeden orgán nebo jednu funkci. Mastné kyseliny jsou součástí základní struktury buněk a jejich metabolismus je propojený s řadou dějů v organismu.  Z EPA a DHA navíc vznikají různé  biologicky aktivní látky. Jejich role například v buněčné signalizaci a dalších metabolických drahách je předmětem rozsáhlého výzkumu. U potravin a doplňků stravy ale musíme rozlišovat mezi  biologickým mechanismem, výsledkem studie a schváleným zdravotním tvrzením. Proto z toho nelze jednoduše udělat seznam typu „omega-3 na zánět, autoimunitu, depresi nebo regeneraci“, i když se těmito oblastmi vědecké práce zabývají. ALA, EPA a DHA: jaký je mezi nimi rozdíl Pod společným označením  omega-3 mastné kyseliny  najdeme několik rozdílných látek.  V rostlinné stravě, například ve  lněných a chia semínkách nebo vlašských ořeších, najdeme především kyselinu alfa-linolenovou neboli ALA. ALA je esenciální ma…