Smoothie s višněmi a mléčným kefírem

Tento recept jsme vytvořili jako účinnou zbraň proti zácpě. Stejně jako višně budou fungovat i třešně nebo švestky a proto můžete ovoce podle chuti obměnit. Díky tomu, že semínka a vločky necháte přes noc fermentovat v mléčném kefíru, nabobtnají a při rozmixování udělají krásnou krémovou chuť. Smoothie je praktické jako svačina na cesty nebo do práce či jako rychlá snídaně. A pokud vaše trávení funguje v pořádku, klidně si jej vychutnejte taky!:) Potřebujete na 2 porce 300 ml mléčného kefíru 2 lžíce ovesných vloček 1 lžíce chia semínek 1 lžíce drceného lněného semínka 2 velké lžíce višňové zavařeniny nebo lyofilizovaných višní 3 lžíce raw rostlinného proteinu nebo 2–4 odměrky kolagenu půl lžičky skořice špetka pumpkin spice nebo mletého hřebíčku případně banán, med, čekankový nebo javorový sirup na doslazení višně, čokoláda nebo kokos na zdobení Postup Večer do kefíru zamíchejte vločky, semínka a nechte na lince do rána. Ráno přidejte ostatní ingredience a vše dohladka rozmixujte. Poslouží i tyčový mixér, jen nebude textura tak hladká. Rozdělte do dvou sklenic nebo misek a ozdobte. Autorka receptu Tereza Marečková