Zdravější kuchyň i tělo – tipy, jak na to!

Každý máme nějaký svůj sen a cíl v oblasti zdraví. Někdo by rád shodil pár přebytečných kil, další by se chtěli zbavit zdravotních problémů, získat více energie, posilnit svou imunitu, mít krásnější pleť, vlasy a tak dále. Víme, že bychom měli jíst více zeleniny, po obědě bychom si neměli dávat ty čokoládové sušenky a večer uzobávat slané pokušení. A přesto se nám to ne vždy daří dodržet. Zkuste těchto pár tipů, jak ozdravit prostředí v kuchyni – snadno si zlepšíte stravovací návyky a budete se brzy těšit z pozitiv, které přináší. 1. Naučte se zaměňovat nezdravé za zdravé a nekvalitní za kvalitu Toto pravidlo začíná již v obchodě. Šetřením pár korun na potravinách se může podepsat na vaší kondici a ve výsledku často vede k mastné účtence za léčbu zdravotních problémů. Investice do zdraví se vždy vyplatí a navíc není pravidlem, že by kvalitní bylo vždy dražší. Nejde totiž o kalorie, ale celkovou výživovou hodnotu jídla, jeho původ i způsob zpracování, který pak živí nás a ty dobré bakterie v břiše nebo naopak ty špatné. Příklad: cena za obyčejnou bílou rýži (ta zbavená slupky přichází o cenné vitamíny, minerály a vlákninu, jedná se tak především o zdroj rychlých cukrů) vychází stejně, jako je cena za BIO čirok – přirozeně bezlepková potravina bohatá na vitamíny, minerály, bílkoviny, vlákninu, které jsou připisovány značné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Jak na to: Zahušťujete polévku nebo guláš moukou? Zahustěte ji zeleninou (cuketou či jakou máte rádi). Guláš lze krásně zahustit rozvařenou červenou čočkou, která se v guláši krásně ztratí, popřípadě ovesnými vločkami. Vybírejte si zdravější mléčné výrobky – místo ochuceného jogurtu, který je doslazován a obarvován, si kupte klasický (tj. plnotučný) bílý a přidejte si do něj pár kousků ovoce či lžičku marmelády. Namísto nízkotučného nebo ochuceného kefíru plného cukru si připravte vlastní z kvalitního (plnotučného, BIO) mléka. Ušetříte a z poctivého čerstvého kefíru vytěžíte více živin i výhod pro své tělo.…